2014年12月25日
先日、初めて行った近所の蕎麦屋。
雰囲気も味も、とても気に入ったにも関わらず、せっかく撮影した画像を手違いで削除してしまい、
それきりになってしまっていました
そこで、先日23日の天皇誕生日に再び行ってきましたョ
11:30-14:00だけの営業というこだわりの蕎麦屋。
HPより
手打ちそば玄炊庵は、浜松駅と東名浜松インターの中間に位置し交通の便も良く駐車場も完備
しております。早出西公園の北側にあり、前は公園後ろは中庭と緑に囲まれ、店内は和風造りの
落ち着いた雰囲気となっております。北海道幌加内産キタワセのそば粉、つなぎも北海道産小麦粉
を8：2の割合で木鉢で練り製麺しております。味をきめるそばつゆは薩摩本枯鰹節、濃口醤油、味醂、
砂糖、これ以外は一切使用せずつゆの最後の一滴まで飲み干せます。
手打蕎麦 玄炊庵は、浜松市中区早出町の手打蕎麦（手打ちそば）のお店です。
雰囲気も味も、とても気に入ったにも関わらず、せっかく撮影した画像を手違いで削除してしまい、
それきりになってしまっていました
そこで、先日23日の天皇誕生日に再び行ってきましたョ
11:30-14:00だけの営業というこだわりの蕎麦屋。
HPより
手打ちそば玄炊庵は、浜松駅と東名浜松インターの中間に位置し交通の便も良く駐車場も完備
しております。早出西公園の北側にあり、前は公園後ろは中庭と緑に囲まれ、店内は和風造りの
落ち着いた雰囲気となっております。北海道幌加内産キタワセのそば粉、つなぎも北海道産小麦粉
を8：2の割合で木鉢で練り製麺しております。味をきめるそばつゆは薩摩本枯鰹節、濃口醤油、味醂、
砂糖、これ以外は一切使用せずつゆの最後の一滴まで飲み干せます。
手打蕎麦 玄炊庵は、浜松市中区早出町の手打蕎麦（手打ちそば）のお店です。
電話でのお問い合わせはTEL.053-401-8163
〒435-0054 静岡県浜松市中区早出町1357-1
前回は冷たい蕎麦にしたので、今回は妻も私も温かい蕎麦にしました
海老の天ぷらを玉子でとじた「天とじそば」と「鴨南蛮」
大変美味しくいただきました
近所にこんなに素適な店があったとは、ちょっと感激です
画像一覧 
