TRANS-X:三度目の正直（パラパラ炒飯）。

2014年09月30日

9月27日土曜日、お一人様の昼食

鉄黒皮フライパンで三度目の『パラパラ炒飯に』挑戦パンチ

1回目はこちら

2回目はこちら

三度目の正直（パラパラ炒飯）。

過去2回の反省から、卵は1個だけにして、ご飯とのバランスに気をつけますニコッ

具は有合せで、ベーコン、パプリカ、たまねぎときざみネギ。

三度目の正直（パラパラ炒飯）。

まずは、卵を混ぜたご飯を炒めます

バランスに配慮しただけあっていい感じドキッ

味付けは、固形コンソメ、塩コショウ、仕上げに焦がし醤油を少々。。。
適当な分量でしたが、バカウマでしたョ(三度目の正直ですネ) チョキ

さて、フライパンの方ですが、焦げ付きもなくいい感じですニコニコ

ササラで軽く磨き．．．

三度目の正直（パラパラ炒飯）。

水を拭き取り、油を馴染ませてから片付けますニコニコ

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Posted by nanaboopapa at 08:00│料理
Comments(4)

この記事へのコメント

美味しそうですね～(*￣∇￣)ノ

我が家の、焼飯の味付けは…

『ウェイパー』で味付けしてﾏｽ。

イチドお試しあれ(^o^)v

Posted by 3号

at 2014年09月30日 09:48

3号さんこんにちは。

ウェイパーって「味覇」て書く赤地に黒文字のパッケージのですね！

興味はあるけど、そう言えば使ったことないです。

今度試してみますネ♪

at 2014年09月30日 12:22

私も味覇使ってます。
味付けには楽でいいですよ！

仕上げにごま油も少々回し入れます。
お試しあれ！

で、このフライパン気になっていたのですが、やはり使用後のメンテナンスは必要なんですね！　(;。;)

Posted by 龍二 at 2014年09月30日 12:32

龍二さんこんにちは。

やはり、味覇いいんですね！
ごま油も美味しそうです。

フライパンのメンテは、それほど丁寧にやらなくてもいいかもしれません。

ダッチオーブンの重さを嫌って買ったので、薄目のものを選びましたが、耐久性を考えると2.3mm厚の方がいいかもです。

at 2014年09月30日 12:40

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